首页汉语词典乾酵母乾酵母的意思
qiánjiào

乾酵母


注音ㄑㄧㄢˊ ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ

乾酵母

词语解释

乾酵母[ qián jiào mǔ ]

由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种,前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干,所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后,经较高温干燥,所得成品除含B族维生素外,还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。

分字解释


※ "乾酵母"的意思解释、乾酵母是什么意思由古诗词汇汉语词典查词提供。