兹事要力量，斯文极变态。

《答庐陵彭士先》是宋代刘克庄创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
昔日我曾牧养在昌黎州，曾经欠下了你的诗债。
如今我被派遣到番君的国家，再次辱没了你的拜访。
稍微感到惊讶，看到了岁月的飞逝。
你的气质仍然不凡，你的诗作依然独特。
初次观看你的作品，眼花缭乱，细细聆听，耳目惊奇。
然而，我无法品评你的作品，因为我无法坐下来细细品读。
茫茫彭蠡津，聚集了众多水流。
投下鱼竿可钓到巨鳌，拔出剑来可食鲸肉。
这些事情需要力量和才华，文学也有着多种变化。
我现在被困在束缚之中，而你却自由地挑选布袋。
人生的际遇难以预料，更何况我们都已年老。

诗意和赏析：
《答庐陵彭士先》是一首以自嘲和自谦为主题的诗词。刘克庄在诗中回忆过去曾在昌黎州牧养，称自己欠下了彭士先的诗债。然而，如今他被派遣到番君的国家，再次辱没了彭士先的拜访。这使他感到惊讶，并感叹岁月的飞逝。

刘克庄对彭士先的赞扬在诗中体现出来。他称彭士先的气质不凡，诗作独特，充满光怪陆离之妙。刘克庄欣赏彭士先的作品，但却无法坐下来仔细品读，这可能是因为他自己的困境和束缚所限。

诗中的彭蠡津是指一个水流汇集的地方，刘克庄以此比喻文学的多样性和变化。他说投下鱼竿可以钓到巨鳌，拔出剑来可以食用鲸肉，表达了文学作品的多样性和丰富性。他认为创作和欣赏文学作品需要力量和才华，而且文学也有着多种变化。

整首诗以自嘲和自谦的口吻写就，刘克庄承认自己的困境和限制，同时对彭士先的才华表示赞赏和羡慕。诗中也表达了对于人生无法预料和年老的感慨。

这首诗词展现了刘克庄独特的写作风格和自我反思的意味，同时也凸显了宋代文人对彼此才华的赞赏和欣赏。