高年当戒得，未用托刘伦。

《酒德柬云松》是一首明代的诗词，作者是蓝仁。下面是我为您提供的中文译文、诗意和赏析：

诗词中文译文：
酒德宜齐圣，
诗狂或助神。
谁知同调者，
不是独醒人。
月上争扶路，
风前倒戴巾。
高年当戒得，
未用托刘伦。

诗意：
这首诗词表达了对饮酒和写诗的理解和思考。诗人认为酒德（即饮酒的道德）应该与圣人相当，而痴迷于写诗的人有时会获得神性的帮助。然而，谁能真正理解和共鸣这种情感呢？并非每个独自醒悟的人都能理解。在月亮升起时，人们争相在路上支持彼此，但在风前则倒戴巾帽，意味着个人的努力可能不被他人理解或接受。在年老之际，应该警惕未经验证的理论，不要轻易托付给他人。

赏析：
这首诗词以简洁而深刻的语言，表达了诗人对酒德和诗人身份的思考。诗人认为饮酒时应该保持高尚的品德，与圣人相当。在古代，饮酒常常与儒家思想中的君子风度联系在一起，因此诗人强调了酒德的重要性。

诗人还提到了写诗对于诗人的意义。他认为，诗狂（指痴迷于写诗的人）有时可以得到神性的助力，因为创作诗歌需要超越日常思维和灵感的启示。然而，诗人感叹，真正能够理解和共鸣这种情感的人并不多。这反映了诗人对于自己的内心体验和创作的独特性的认识。

诗中的月亮和风也呈现出一种对人际关系的思考。月亮升起时，人们争相在路上互相扶持，这可以理解为在共同的利益和目标下，人们相互支持和合作。然而，当面对逆境和困难时（风前），人们可能会对他人保持警惕或遮掩自己的真实想法。

最后两句提醒年长者要警惕未经验证的理论和轻信他人，不要轻易托付自己的信仰和价值观给他人。这是一种对于智慧和经验的警示，年长者要谨慎选择自己的信仰和行为。

总的来说，这首诗词通过对酒德和诗人身份的思考，以及对人际关系和人生智慧的思考，传达了诗人内心深处的感悟和对于人生的思考。