完熟

1、完熟期果皮组织中蔗糖代谢相关酶的净活性为负值，己糖积累明显高于可食组织。

2、结果表明：杂交种果半熟期采后经室内后熟至完熟的处理最佳。

3、20%;水稻处于完熟期,玉米处于蜡熟期,大豆处于鼓粒期。

4、结果表明：完熟采收可使柑橘汁囊中葡萄糖、果糖、蔗糖含量明显提高。

5、经气调贮藏132天的京白梨，完熟正常，无不良异味，且有较长的货架寿命。

6、因此,完熟期是玉米的最佳收获期;若进行茎秆青贮时,可适当提早到蜡熟末期或完熟初期收获。

7、研究了油梨果实的贮藏方式与完熟有关生理指标的关系。

8、结果表明：从青熟期到完熟期各期采收的果实，只要在室内自然存放至变红、变软，种子发芽率和千粒重能够达到最佳水平。