弘扬国学 · 传承文化 ·好好学习 ·天天向上

古诗词汇

首页汉语词典腩炙腩炙的意思

nǎnzhì

腩炙

拼音nǎn zhì

注音ㄋㄢˇ ㄓˋ

词语解释

腩炙[ nǎn zhì ]

⒈ 一种烹调肉食的方法。

引证解释

⒈ 一种烹调肉食的方法。

引北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“腩炙法：肥鸭，浄治洗，去骨，作臠。酒五合，鱼酱汁五合，薑、葱、橘皮半合，豉汁五合，合和，渍一炊久，便中炙。子鹅作亦然。”

分字解释

nǎn腩 zhì炙

nan开头的词语

※ "腩炙"的意思解释、腩炙是什么意思由古诗词汇汉语词典查词提供。

近音词、同音词

词语组词

造句