乳糖

词语解释
乳糖[ rǔ táng ]
⒈ 略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄糖和半乳糖,而被各种生物发酵则主要产生乳酸(如牛奶变酸),常常通过将乳清蒸发成含有一个水分子的α-型硬结晶体来制取,它主要用于食品、医药和培养基中(如青霉素的制造);4-β-半乳-葡萄糖。
英lactose;
引证解释
⒈ 食品名。
引宋 孔平仲 《孔氏谈苑·收冰法》:“川 中乳糖狮子,冬至前造者,色白不坏;冬至后造者,易败多蛀。”
明 李时珍 《本草纲目·果五·石蜜》:“以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖。”
⒉ 哺乳动物乳汁中的双糖,由葡萄糖和半乳糖结合而成,味稍甜。工业上从乳清提取而得。用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂。
国语辞典
乳糖[ rǔ táng ]
⒈ 为一有机化合物,呈白色结晶体或粉末状。为动物乳汁的主要成分,经分解后,变成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖,方能为人体吸收利用。乳糖是胃肠内某种有益细菌的优良培养剂,另可用来制作糖果、婴儿食品、医药用品等。
英语lactose
德语Laktose, Lactose (S, Chem), Milchzucker (S, Chem)
法语lactose
分字解释
※ "乳糖"的意思解释、乳糖是什么意思由古诗词汇汉语词典查词提供。
造句
1、我曾经听说个有人说可以在家制作不行乳糖的酸奶…这可能吗?
2、此症状会随着宝宝的成熟而消失,而且通过让宝宝摄入乳糖可以加速这一成熟的过程。
3、最有代表性的单糖是葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖、核糖和果糖。
4、同时确定了乳糖为最佳碳源,天门冬素为最佳氮源。
5、目的:测定乳糖酸红霉素中游离的乳糖酸的量.
6、如果你有乳糖不耐症,当你食用的乳制品被消化时,你会痉挛,腹泻。
7、发酵蔗糖产酸不产气;不发酵乳糖。
8、基于样品液色度值与乳粉中乳糖含量在一定范围内具有良好的线性关系,提出了一种乳粉中乳糖的数字图像检测方法。
9、磷、铁的利用率,促进铁和维生素的吸收,双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖,是构成脑神经系统中的脑苷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有着非常密切的联系。
10、应用乳糖酶生物技术生产低乳糖奶,满足乳糖不耐症人群的需求。
11、用无乳糖牛奶或钙强化豆浆代替。
12、二糖最重要的代表是蔗糖(来自于甜菜或甘蔗),乳糖,麦芽糖和纤维二糖。
13、大肠菌群的国标检验法采用乳糖发酵法。
14、乳糖可以作为基因工程重组蛋白的理想诱导剂。
15、将此基因与不同来源的乳糖酶基因序列进行比较发现,该基因与绝大多数乳糖酶基因同源性较低。
16、乳糖、蜜二糖、棉子糖和半乳糖对酶活有抑制作用,葡萄糖对酶活几乎没有影响。
17、结论火棘有一定的抗氧化作用,并能延缓由D -半乳糖所致衰老小鼠的衰老过程。
18、德国普朗克分子细胞生物学与遗传学学院的化学家发现这块奶酪不含乳糖,而这种不含乳糖的奶酪可快速制成。 。
19、他不吃乳糖了,低声咕哝着:“伙计们,怎么啦?”
20、举例来说,对乳糖——牛奶中所含的一种糖——不耐受的人,身体不能就不能分解乳糖。
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