卤水

词语解释

卤水[ lǔ shuǐ ]

⒈  点豆腐用的盐卤。

例杨白老喝卤水，死得冤。

英bittern;

⒉  用来熬盐的咸水。

英brine;

引证解释

⒈  含盐量大的海水。

引明 宋应星 《天工开物·海水盐》：“一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮灭顶衝过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气衝灯即灭，取卤水煎炼。”

⒉  制盐沥下的苦水。

引明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》：“凡盐未经滴去苦水，则不堪食，苦水即卤水也。”

国语辞典

卤水[ lǔ shuǐ ]

⒈  晒盐用的咸水。常取自海水或由卤地沥出。