烙饼

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词语解释

⒈ 稀面糊做成的薄饼，主要由面粉(如属于小麦或荞麦的)和液体组成，经酵母发酵和在铁盘中两面反复烙成。

英Chinese pancake; griddle cake;

⒈ 烙成的饼。

引《二十年目睹之怪现状》第一〇八回：“一会儿，店家送上些甚么片儿汤、烙饼等东西，我就让那弓兵在一起吃过了。”
老舍《骆驼祥子》二：“他只关心他的车，他的车能产生烙饼与一切吃食。”
杨沫《青春之歌》第一部第四章：“林道静看着八仙桌上的白面烙饼摊鸡蛋，心里饱饱的，一点儿也吃不下去。”

⒈ 用面粉烙成的薄饼，是北方人的主食之一。

例如：「我今天在馆子里，叫了一张烙饼和几盘小菜，一顿晚饭就打发了。」

⒉ 制饼。

例如：「大热天在厨房里烙饼，真是辛苦极了！」

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