榨菜

榨菜 (榨菜 ) 是一个汉语词语，拼音是zhà cài，名词。。。

拼音读音

拼音zhà cài

怎么读

注音ㄓㄚˋ ㄘㄞˋˊ

榨菜(读音zhà cài)的近同音词有诈财(zhà cái)

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1.二年生草本植物，芥菜的变种，其块茎可食用。

英文mustard;

2.用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品。

英文hot pickled mustard tuber;

◎将变种芥菜膨大成瘤状的茎，加辣椒、香料等腌制成硬脆的食品。以四川涪陵所生产的最有名。