雁膳
雁膳 (雁膳 ) 是一个汉语词语，拼音是yàn shàn，。。。
拼音读音
拼音yàn shàn
怎么读
注音一ㄢˋ ㄕㄢˋˊ
雁膳(读音yàn shàn)的近同音词有 雁山(yàn shān)燕山(yān shān)砚山(yàn shān)妍赡(yán shàn)眼闪(yǎn shǎn)严善(yán shàn)弇山(yǎn shān)炎山(yán shān)研山(yán shān)铅山(yán shān)
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词语解释
雁膳[ yàn shàn ]
1.亦作“鴈膳”。
2.菰米的别称。《管子 · 地员》：“其种雁膳黑实，朱跗黄实。”郭沫若等集校：“杨慎云：菇，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。”一说，即青稞。张佩纶曰：“《说文》'稞，谷之善者，一曰无皮谷'，《周礼 · 膳夫》'膳之言善'，膳、善通。《四民月令》'青稞麦与大麦同■冱■，麺美，磨尽无麸'，此即《说文》所谓无皮稞为谷之善者，且与大麦同，与雁味相宜，故名之曰'雁膳'。”
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