味精

词语解释

味精[ wèi jīng ]

◎调味品，白色粉末状结晶，放在菜或汤里使有鲜味。

英文monosodium glutamate; gourmet powder;

引证解释

味精[ wèi jīng ]

1.体味精深。

例证《三国志 · 蜀志 · 秦宓传》“荐儒士 任定祖” 裴松之 注引 晋 · 陈寿 《益部耆旧传》：“州牧 刘焉 表荐 安（任定祖 ）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”

2.称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。

国语辞典

味精[ wèi jīng ]

◎一种用豆、麦等物制成的调味品。