文火
文火 (文火 ) 是一个汉语词语，拼音是wén huǒ，名词。。。
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词语解释
文火[ wén huǒ ]
◎烹调上指微弱的火。
英文soft fire; slow fire; gentle heat;
国语辞典
文火[ wén huǒ ]
◎火力较小且缓的火。
例证唐 · 皎然〈对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟〉诗：“文火香偏胜，寒泉味转佳。”
反义猛火 烈焰 武火
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