cài

大菜


注音ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ
词性名词

大菜

词语解释

大菜[ dà cài ]

⒈  酒席中后上的大碗的菜,如全鸡、全鸭、肘子等。

⒉  泛指酒席。

⒊  旧称西餐。

引证解释

⒈  酒席中后上的大碗的菜,如全鸡、全鸭、肘子等。

鲁迅 《花边文学·倒提》:“鸡鸭这东西,无论如何,总不过送进厨房,做成大菜而已。”
张天翼 《清明时节》三:“地点当然是在 谢老师 家里。用腊味来配四个碟子,其馀是两个炒菜,四碗大菜。”

⒉  泛指酒席。

赵树理 《三里湾》十八:“常有理 说:‘家常饭吃腻了,想要你给她摆一桌大菜吃吃!’”

⒊  旧称西餐。

《官场现形记》第五三回:“吃顿大菜,你晓得要几个钱?还要甚么香檳酒、皮酒去配他。”
鲁迅 《彷徨·离婚》:“酒席如果能塞得人发昏,送大菜又怎样?”

国语辞典

大菜[ dà cài ]

⒈  酒席中最后上桌,较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。

⒉  湖南方言。指芥菜。

⒊  旧指西餐。

《官场现形记·第五三回》:「吃顿大菜,你晓得要几个钱!还要什么香槟酒、啤酒去配他。」

德语Hauptmahlzeit (S)​

法语Agar-agar

分字解释


※ "大菜"的意思解释、大菜是什么意思由古诗词汇汉语词典查词提供。

造句


1、最有意思的是,在这两道大菜之间,侍应给每位客人递上一小杯温水,请你漱过口,再吃下一道菜。

2、窦全盛厨艺精湛,擅制包席,尤擅烹制宴席大菜中的海味菜,当时商贾及政要都指名点姓要他烹制菜肴。

3、意大利人在制作菜肴时讲究色香味,其风味菜肴可与法国大菜比美.

4、据统计,600年以上历史的京苏大菜有蒸鲥鱼、酥鲫鱼、凤鱼、凤菜心;200年历史的有镶丝豆腐、葵花圆子、火腿炖黄芽菜等。

5、他们种着一个大菜园子。

6、也许这是因为我并不期待洗大菜

7、查那的楼房设施齐全,有学校、操场、木工车间、养猪场、家禽饲养场,以及能提供全家人所需蔬菜的大菜园。

8、在所有这些简易小菜之后,厨师或许就会上一些大菜了,比如,烤牛肴肉.

9、我今天要为你们全家叫别人让舱位,就不容易了,只元任和大小姐两个人去,一对他们说就很快地匀出来一间大菜间,明日中午上江顺号船。

10、人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅。

11、(贰拾柒) 当然,每个地区的风味不同,人人也都各有所好,从宴会的正餐大菜,到街头的风味小吃,都是许多美食家津津乐道的话题

12、我家的房子后面有一个大菜园。

13、可是渐渐地,整个整个的大菜花都漏掉了,账本上出现了一些没有面孔的小娃娃的图像.

14、我对嗜喱和大菜糕有偏爱,这种半透明的糕点,实在美味。

15、人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了象征着年年“吉庆有余”的鸡和鱼。

16、在可容纳700人的宴会厅里,记者、泰国军人和会议工作人员享用了原为与会代表准备的4道大菜,包括龙虾和炸虾饼。

17、学会了大菜松鼠鱼,陈大厨又教了玉米虾仁这道家常菜。

18、国人食西式之饭,曰西餐,一曰大餐,一曰番菜,一曰大菜

19、大菜丝清凉可口,是夏令佳品。

20、显然,这些残忍大菜,就不是为了满足人们的饥饿,而就是为了享受变态的口腹之欲。