wèi

腊味


注音ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ

繁体臘味
词性名词

腊味

词语解释

腊味[ là wèi ]

⒈  指腊酒。腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。

引证解释

⒈  指腊酒。

唐 杜甫 《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗:“蚁浮仍腊味,鸥泛已春声。”
清 孙枝蔚 《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗:“帘动春风入,杯宽腊味留。”

⒉  腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。

周而复 《上海的早晨》第三部十一:“徐义德 的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆,他跳下车子,走进去,里面 广东 腊味的香气扑鼻而来。”
巴金 《新生·五月二十五日》:“我出去买了些烧鸭、腊味和点心,准备她们来时一起在家里吃。”

国语辞典

腊味[ là wèi ]

⒈  腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭等食品的总称。

唐·杜甫〈正月三日归溪上有作简院内诸公〉诗:「蚁浮仍腊味,鸥泛已春声。」

⒉  腊月所酿造的酒。

分字解释


※ "腊味"的意思解释、腊味是什么意思由古诗词汇汉语词典查词提供。

近音词、同音词


词语组词

造句


1、腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。

2、主营的产品以玩具、燕窝、参茸、冬虫草、服装、腊味食品及豆类。

3、正是做腊味的季节,长短的竹竿上彰显出富足。

4、无论是清平饭店,皇上皇腊味店,广州酒家,陶陶居酒家,莲香楼,第十甫副食品店等老字号。

5、黄圃腊味被认定为国家地理标志保护产品.

6、因为我本身是广东人,所以可能在菜肴里腌制品和腊味的比重会大一些。

7、煲仔饭风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

8、好的腊味看上去色泽鲜明,肉呈红色,脂肪透明或呈乳白色,红白分明,有光泽。

9、腊味煲仔饭现点现煲,加上腊味与饭的配合,煲焗出来的饭入口特别香。

10、腊兔肉的特点是肉嫩味美,食不塞牙,腊味十足。

11、首创“三阵”战略:冬制腊味,夏设冰室,春秋穿插肥皂制造,从此称霸羊城腊味行。

12、进入秋冬季节,河源、梅州、惠州等地的客家人都有赶制和晾晒腊肠、腊肉、腊鸭、腊鸡等腊味的风俗。

13、其他如牛杂、猪脚姜、腊味辘米饭等,多为当地新兴的特色小吃。

14、自然风干的香腊鸡,金黄亮丽,肉质紧密,不涩不油,腊味醇厚。

15、而且,恕老马孤陋寡闻,原来,目前入选非遗的广州特色食品,还有广式腊味、鸡仔饼、广式月饼、致美斋、沙湾水牛奶等等。

16、文章从广式腊味的加工工艺、产品质量及气候环境因素等方面分析了广式腊味存在的问题,并在此基础上提出了发展对策。

17、此外,这里还是广州手信一条街,皇上皇腊味、泮塘马蹄糕、陶陶居和莲香楼的饼食都能在这里一站式购买。

18、除了腊猪肉,湖南腊鸡、腊鱼等其它腊味也很有名。

19、广式腊味是我国传统的风味食品,在新的国家卫生标准冲击下面临着巨大的挑战。

20、渗透性差。易燃烧,燃烧有石腊味,在日光和热作用下容易老化降解而变化。